10 Makanan Tradisional dan Cemilan Khas Kalimantan Utara, Wajib Kalian Coba

SINERGI PAPERS - Berikut adalah makanan khas Kalimantan Utara yang dilengkapi dengan cemilan dan makanan tradisionalnya :

1. Kepiting Soka Khas Tarakan Kepiting soka menjadi primadona dikalangan para pecinta kuliner, selain rasanya yang lezat, kepiting ini memiliki kandungan gizi yang luar biasa. Kepiting merupakan makanan yang rendah lemak, sumber mineral, protein tinggi dan vitamin.

Selain itu, menyimpan juga mengandung Selenium yang berperan dalam mencegah kanker dan perusakan kromosom serta meningkatkan daya tahan terhadap virus dan bakteri.

2. Makanan Tradisional Lawa, Makanan Lawa merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang sangat terkenal dan digemari oleh masyarakat Kalimantan Utara. Makanan ini merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan, salah satu kerajaan di daerah Kalimantan Utara.

Dengan bahan segar seperti timun dan rumput laut, membuat lawa sangat berguna untuk mengurangi kolesterol maupun tekanan darah tinggi karena terlalu banyak menikmati menu berprotein hewani tinggi.

Baca Juga: 3 Macam Alat Musik Dari Kalimantan Utara, Berikut Penjelasannya

3. Tudai, Makanan Tradisional Khas Tanjung Selor Tudai merupakan kerang berdaging tebal yang memiliki cangkang berwarna hitam dan jingga. Kalian dapat menemukan kerang ini di daerah Bulungan. Tudai biasa disajikan dengan sajian atau dijadikan sambal goreng.

Makanan ini biasa disajikan pada acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan. Selain itu, kalian juga dapat dengan mudah menemui kuliner ini di daerah Tanjung Selor, Kalimantan Utara.

4. Tumis Keppah, Kuliner Tradisional Khas Favorit Kota TarakanTumis Keppah sendiri merupakan makanan tradisional khas yang menjadi favorit di kota Tarakan. Adapun keppah sendiri merupakan salah satu jenis kerang laut yang banyak ditemui di Tarakan. Keppah merupakan bahan makanan yang mengandung banyak protein. Sangat cocok bagi kalian yang ingin memenuhi pasokan protein dalam tubuh.

Baca Juga: Jenis Tarian Adat Terunik di Kalimantan Utara, Berikut Penjelasannya

5. Nasi Udang, Makanan Tradisional Khas Malinau Nasi Udang juga merupakan salah satu kuliner laut andalan di Kalimantan Utara. Makanan ini berasal dari daerah kabupaten Malinau.

Udang terkenal dengan mafaatnya yang dapat menyeimbangkan jumlah hormon dalam tubuh, mencegah penyakit kanker, jantung, diabetes, dan anti depresi. Selain itu udang juga mengandung omega 3 yang sangat berguna untuk perkembangan otak anak.

6. Dodol Cempedak dan Rumput Laut, Ceminal Khas Kalimantan Utara Lempok ataupun dodol merupakan cemilan manis yang dibuat dengan bahan buah tertentu yang dicampur dengan tepung ketan atau semacamnya.

Hal yang unik dari dodol/lempok yang satu ini adalah bahan pembuatannya yang terbuat dari cempedak. Selain cempedak, bahan pembuatan dodol/lempok khas Kalimantan Utara ini adalah rumput laut.

Baca Juga: Wisata yang Berada di Kalimantan Utara, Berikut Penjelasannya